엘더플라워 시럽이 정확히 무엇이며 어디서 구할 수 있나요?

엘더플라워 시럽은 엘더 나무의 섬세한 흰 꽃으로 만들어진 달콤한 꽃향기 나는 농축액입니다. 대부분의 대형 슈퍼마켓, 식품 전문점 또는 온라인에서 구입할 수 있습니다. 생제르맹 엘더플라워 리큐르도 사용 가능하지만, 알코올 도수가 더 높고 약간 비쌉니다. 엘더플라워는 마치 봄이 음료가 되기로 한 듯한 맛이라고 생각하시면 됩니다.

휴고 스프리츠가 정확히 무엇인가요?

엘더플라워 리큐어(또는 시럽)와 신선한 민트를 넣은 스프릿츠 스타일 칵테일(스파클링 와인 + 소다수)입니다.

클래식 아페롤 스프리츠와 휴고 스프리츠의 차이점은?

아페롤 버전은 쓴 오렌지 리큐어인 아페롤을 사용해 더 비터합니다. 휴고는 엘더플라워를 사용해 더 가볍고 꽃향기가 풍부합니다. 비터한 불안감보다는 부드러운 매력이 더 강하죠.

휴고 스프리츠를 잘 만드는 비결은 무엇인가요?

모든 재료를 차갑게 준비하세요. 얼음을 넉넉히 사용하세요. 민트 잎을 살짝 두드려 향을 끌어내세요. 거품을 유지하기 위해 부드럽게 저어주세요.

휴고 스프리츠는 알코올 도수가 높은가요?

중간 정도입니다. 스파클링 와인은 보통 증류주보다 알코올 도수가 낮고, 소다가 희석 효과를 주기 때문에 가볍게 느껴져 아페리티보 시간에 완벽합니다.

파티용으로 휴고 스프리츠를 대량 준비할 수 있나요?

엘더플라워 시럽, 라임 주스, 민트 혼합물은 미리 준비할 수 있지만, 프로세코와 소다수는 제공 직전에 넣어야 합니다. 그 소중한 거품은 너무 일찍 섞으면 사라집니다. 탄산이 빠진 휴고는 그냥 슬픈 엘더플라워 수프일 뿐이니까요.

생민트 대신 말린 민트를 사용해도 될까요?

기술적으로는 가능하지만, 하지 마세요. 생민트는 휴고의 맛을 결정짓는 핵심입니다. 말린 민트를 사용하면 음료에 우연히 티백을 떨어뜨린 듯한 맛이 날 거예요. 신선한 민트는 대부분의 식료품점에서 연중 구입 가능하며, 구하는 데 드는 최소한의 노력은 충분히 가치 있습니다. 참고 자료: